【菜含農藥】長期攝重金屬 損害腎臟

港人重視健康，不少人主張多菜少肉，然而昨日消委會發表的報告中，竟有不少市面售賣的有機蔬菜含農藥或重金屬，雖然大部份有機蔬菜含農藥份量未有超出法例上限，但人體短時間內攝取過量農藥，會令身體出現嚴重不適。

農藥一般用作消除侵食農作物的害蟲和真菌，毒性可高可低，人體短時間內攝入大量農藥，可致急性中毒，但一般進食蔬菜而言，較少機會吸取大量農藥。

消委會報告指出，人體短時間內攝入過量的農藥，會出現以下症狀，如攝入苯醚甲環唑（difenoconazole）會導致頭暈、頭痛及抽搐等症狀，吸入毒死蜱（chlorpyrifos） 會產生急性中毒、嚴重腹瀉及呼吸困難等症狀；攝入咪鮮胺（prochloraz）會產生噁心、腹痛及低血壓等症狀。

消委會報告又指，長期低劑量攝入農藥，暫未有醫學報告指會導致癌症。另外，長期攝入高量重金屬鎘，會有機會損害腎臟。

文章獲頭條日報授權轉載